Älskar du också det syrliga, bubblande och söta med kombucha? Under denna kvällskurs får du lära dig grunderna i fermentering, mest praktiskt men även lite teoretisk. Efter kursen har du kunskap att brygga din egen kombucha. Du kommer även att ha med dig en startad kombucha hem. Som en bonus kommer du även få lära dig hur man gör den bubbliga ingefärsdrycken ginger beer.

För vem?

För dig som vill prova på mjölksyrning för första gången eller som har provat lite hemma innan.

Material

Allt material finns på plats såsom råvaror, provsmakning och glasburk. Självkostnadspris för detta (50kr) betalas till ledaren på plats. (kontant eller swish. Anmälan sker på Studiefrämjandets webbplats.

Kursupplägg

Gruppen består av max 12 deltagare. Teoretiska genomgångar och praktiska moment varvas.

Kursledare

Helena Kristiansson, kombuchafantast och anställd folkbildningsamordnare på Studiefrämjandet